Benvinguts a les Jornades Gastronòmiques Veganes
Les Jornades Gastronòmiques Veganes de l’Associació Vegana de Catalunya tornen a Terrassa amb la seva 4a edició, consolidant-se com una cita oberta, propera i gratuïta per descobrir la riquesa de la gastronomia 100% vegetal.
Una jornada pensada per apropar l’alimentació vegana a tots els públics, combinant cuina, divulgació, cultura, consum conscient i activitats per a tota la família. Durant el dia, les persones visitants podran gaudir de propostes gastronòmiques plant-based, showcookings, xerrades sobre alimentació i nutrició vegetal, activitats infantils, música en directe i un mercat amb productes locals i projectes compromesos amb un estil de vida més ètic, saludable i sostenible.
Aquest any, les Jornades canvien d’ubicació i se celebraran al Vapor Prodis, un espai emblemàtic de Terrassa completament renovat, que acollirà aquesta nova edició el dissabte 16 de maig, de 10.00 a 20.00 h.
A més de la gastronomia, les xerrades i els showcookings, l’edició 2026 incorporarà noves propostes com un mercat d’usat, pensat per fomentar la reutilització i el consum responsable, i la llibreria de l’Associació Vegana de Catalunya, amb una selecció de títols sobre gastronomia vegetal, ètica animal, natura, infància, sostenibilitat i pensament antiespecista.
Les Jornades Gastronòmiques Veganes són una oportunitat per menjar, aprendre, compartir i descobrir noves formes de viure i consumir amb més respecte pels animals, les persones i el planeta.


